Содержимое рубрики "Агроновости"
Подрубрики:
- Библиотека с/х (2)
- Желтые страницы (0)
- Ноу-хау (1)
- Рецепты (25)
- Фото подборка (6)
После брожения в молодых винах находятся различные частицы, переходящие из сусел, или остатки твердых частей винограда, а также дрожжи, бактерии, кристаллы винного камня и др.Рецепт приготовления твердого сыра
Первый рецепт
Добавьте 2 чашечки закваски к 4,5 л теплого коровьего молока. Накройте и поставьте сосуд в теплое место на 12-24 ч, пока молоко не превратится в простоквашу. читать
Способ 1
После завершения приготовления вина его розливают в бутылки и впоследствии проводят пастеризацию или же обходятся без нее. Бутылки укладывают так, чтобы пробка была в вине. В бутылке оставляют минимальный объем воздуха, так как чем меньше воздуха, тем меньше происходит окисление. 
Вермут – это купажное десертное вино, ароматизированное настойкой из различных трав. Для приготовления вермута в домашних условиях удобно заготавливать виноматериалы в отдельности, смешивая их после снятия сусла с дрожжей так, как это делают при приготовлении купажных вин. 
В этой статье мы поговорим о том, как сельским жителям можно достичь материального благосостояния, трудясь на земле. Речь пойдет о мелитопольском фермере Анатолии Григорьевиче Довгане и о польском фермере Ежи Сверчек. Вино игристое домашнее. Рецепт приготовления вина в домашних условиях!
Шампанское – это виноградное вино, насыщенное углекислым газом при естественном брожении. Родина его – Шампань, самый северный винодельческий район Франции.
Классифицируют шампанское по содержанию сахара: читать
Типы сыров домашнего производства
ОСНОВНЫЕ ТИПЫ СЫРОВ, ПРОИЗВОДИМЫХ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
В домашних условиях приготовляют три основных типа сыра: читать
При приготовлении красных вин отделение сока от твердых частей ягод следует за брожением. Этим оно отличается от виноделия белых вин, для которых отжатие производят тотчас после дробления ягод и сок сбраживают без твердых частей грозди. Вино домашнее из калины. Рецепт приготовления вина в домашних условиях!
Ягоды калины отделить от плодоножек,
– измельчить,
– добавить воду и сахар,
– поставить на подбраживание на 3-4 дня,
– после чего отделить сок читать