Содержимое рубрики "Рецепты"

Соседние рубрики:

Сортировка:

Приготовление сыра домашнего

сычужный сырТехнология производства сыра в домашних условиях
Приготовленный дома сыр будет не только дешевле, но и лучше по вкусу, питательнее, чем покупной, поскольку, он не содержит консервантов. читать

Домашнее десертное вино. Рецепт приготовления вина в домашних условиях!

бутылка вина, бокал и виноградДесертное вино должно быть хорошо окрашенным, ароматным, густым, экстрактивным, с невысокой кислотностью и количеством сахара от 10 до 15% и выше. В домашних условиях вино с таким содержанием сахара можно приготовить, если добавить к нему сахар или бекмес. читать

читать

Виноградное домашнее вино. Рецепт приготовления вина в домашних условиях!

красный виноградПри приготовлении виноградного вина различают первичное и вторичное виноделие.

Первичное виноделие включает сбор, переработку (дробление и греботделение) читать

Купажные десертные вина. Вино домашнее. Рецепт приготовления вина в домашних условиях!

вино в бокалахСуществует много вин, приготовленных из разных ягод и плодов, так называемых купажных, в которых свойства одних ягод и плодов выгодно дополняются другими.
Купажные вина готовятся при смешивании соков или готовых виноматериалов. читать

читать

Вино домашнее из красной рябины. Рецепт приготовления вина в домашних условиях!

рябинаЗрелые ягоды рябины (подмороженные на ветке или в морозильной камере на 10-12 часов)
- отделяют от плодоножек,
- обдают кипятком, прогревают 20 минут,
- сливают воду и снова заливают кипятком, читать

читать