Осветление и стабилизация вина. Рецепт приготовления вина в домашних условиях!

домашнее виноПосле брожения в молодых винах находятся различные частицы, переходящие из сусел, или остатки твердых частей винограда, а также дрожжи, бактерии, кристаллы винного камня и др.
Самопроизвольное осветление, т. е. осуществляемое простым отстаиванием читать

читать

Виноградное домашнее вино. Рецепт приготовления вина в домашних условиях!

красный виноградПри приготовлении виноградного вина различают первичное и вторичное виноделие.

Первичное виноделие включает сбор, переработку (дробление и греботделение) читать